Ingredientes básicos de la masa de tarta

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de harina para todo uso (en cuchara y nivelada), y más para enrollar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de azucar.
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos.
• 2 a 4 cucharadas de agua helada.