receta de pan de plátano

Ingredientes

1. 2 a 3 plátanos muy maduros, pelados (aproximadamente 1 1/4 a 1 1/2 tazas en puré)
2. 1/3 taza de mantequilla derretida, sin sal o con sal.
3. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
4. Pizca de sal.
5. 3/4 taza de azúcar (1/2 taza si lo desea menos dulce, 1 taza si es más dulce)
6. 1 huevo grande, batido.
7. 1 cucharadita de extracto de vainilla.
8. 1 1/2 tazas de harina para todo uso.