Bacalao de Alaska al horno con ingredientes de pimientos, papas y zanahorias

Bacalao de Alaska al horno con pimientos, papas y zanahorias

1. 4 piezas de bacalao de Alaska deshuesado y sin piel.
2. 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
3. 1 pimiento morrón rojo.
4. 1 pimiento verde.
5. 1 cebolla morada mediana.
6. 1 papa mediana Yukon Gold u otra papa cerosa.
7. 2 zanahorias medianas.
8. 1 diente de ajo.