Lapetiteepicerievegan
- 1 libra de tocino en rodajas gruesas (cortado en dados de 2 pulgadas)
- 3 puerros grandes, solo partes blancas y verdes tiernas (en rodajas finas)
- 1 cucharadita de hojas de tomillo picadas.
- Sal y pimienta blanca recién molida.
- 8 onzas de queso gruyere envejecido en cueva (rallado)
- 4 huevos grandes.
- 2 yemas de huevo grandes.
- 2 ½ tazas de crema espesa (o mitad y mitad)
