Baba Ghanouj en ingredientes de Pita

Ingredientes

• 2 berenjenas grandes (de aproximadamente 2 libras cada una), peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 3/4 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 8 pitas.
• 1/4 taza de jugo de limón (de aproximadamente 1 limón)
• 1/3 taza de tahini.
• 3/4 cucharadita de comino molido.