Ensalada de aguacate, camarones y endivias
- aceite de oliva virgen extra.
- 3 cucharadas jugo de limon fresco.
- 20 camarones grandes.
- Sal gruesa.
- Pimienta recién molida.
- 2 endivias belgas medianas.
- 1 1/2 aguacates Hass maduros.
- 1 cucharada. estragón fresco picado grueso.