Ingredientes
- 12 espárragos finos.
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
- 2 chalotes grandes, en rodajas finas.
- Sal y pimienta recién molida.
- 2 tomates ciruela grandes, cortados a lo largo de 1/4 de pulgada de grosor.
- Cuatro rebanadas de 3/4 de pulgada de grosor de pan de sándwich campesino o Pullman.
- 1/4 taza de tapenade.