Ingredientes asiáticos de verduras en escabeche

Ingredientes

• 1/2 taza de agua.
• 1/2 taza de vinagre de vino de arroz.
• 1/4 taza de azucar.
• 2 cucharaditas de sal.
• 1-2 zanahorias grandes peladas y cortadas en palitos de fósforo.
• 1/2 pepino sin semillas pelado y cortado en palillos.
• 1/4 de cebolla morada grande finamente rebanada.
• 1 jalapeño finamente rebanado.