Ingredientes de la marinada de manzana asiática

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
• 1 manzana Granny Smith, sin corazón y en cubos.
• 1/4 taza de limoncillo picado (de 3 tallos)
• 3 dientes de ajo picados.
• 1 pieza (1 pulgada) de jengibre fresco, rebanado.
• 1 chile rojo fresco, en rodajas finas.
• 3 anís estrellado entero.
• 1/2 taza de agua.