Ingredientes para el relleno de manzana y castañas

Ingredientes

• 2 libras de pan jalá, cortado en dados de 3/4 de pulgada.
• 2 tazas de castañas cocidas (de un frasco envasado al vacío de 14.8 onzas), desmenuzadas en trozos de 1/2 pulgada.
• 1 barra (4 onzas) de mantequilla sin sal.
• 5 costillas de apio grandes, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada, más 1/2 taza de hojas de apio picadas.
• 2 cebollas grandes, cortadas en dados de 1/2 pulgada.