Ingredientes para el relleno de tarta de manzana

Ingredientes

• 18 tazas de manzanas en rodajas finas.
• 3 cucharadas de jugo de limón.
• 10 tazas de agua.
• 4 ½ tazas de azúcar blanca.
• 1 taza de maicena.
• 2 cucharaditas de canela molida.
• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida.