tarta de queso crema de manzana

Pastel de manzana con queso crema

1. 3 manzanas grandes peladas, use manzanas firmes y crujientes, usé Cameo, sin corazón y picadas.
2. 1 cucharada de jugo de limón para mezclar manzanas picadas.
3. 1 3/4 taza de azúcar blanca.
4. 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
5. 1 paquete de 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente.
6. 2 huevos grandes a temperatura ambiente.
7. 1 cucharada de extracto de vainilla.
8. 1 1/2 tazas de harina para todo uso.