Lapetiteepicerievegan
Los degustadores se desanimaron por la excesiva dulzura de los platos elaborados con zumo de manzana, prefiriendo por unanimidad los elaborados con sidra. Esto tenía sentido: el proceso de filtración utilizado para hacer jugo elimina algunos de los sabores complejos, agrios y amargos que todavía están presentes en la sidra..
