Ingredientes de hamburguesas estilo animal

Ingredientes

• 1/2 libra de chuletón de res fresca con mucha grasa, cortado en cubos de 1 pulgada.
• 2 cucharaditas de aceite vegetal, divididas.
• 1 cebolla grande, finamente picada (aproximadamente 1 1/2 tazas)
• Sal kosher.
• 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mayonesa.
• 1 cucharada de salsa de tomate.
• 2 cucharaditas de condimento de pepinillos dulces.
• 1/2 cucharadita de azucar.