Ingredientes de pollo asado con pimienta de Alepo y menta

Pollo asado con pimienta de Alepo y menta

• 5 cebollas rojas pequeñas.
• 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra.
• 1 1/2 cucharada menta seca desmenuzada.
• 2 cucharaditas menta seca.
• Sal marina.
• 4 cucharadas mantequilla sin sal.
• 4 dientes de ajo grandes.
• 2 cebolletas.