Ingredientes
- Para el pollo:
- 1 pollo freidora de 4 libras, cortado en 10 trozos (2 pechugas cortadas por la mitad, 2 alas, 2 patas, 2 muslos)
- 1 cucharadita de sal kosher.
- 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- 2 tazas de suero de leche.
- Para el revestimiento:
- 2 tazas de harina para todo uso.
- 1 cucharada de sal sazonada.