Ingredientes de batatas asadas con nueces pecanas y salsa de arce especiada de Aida Mollenkamp

Patatas dulces asadas de Aida Mollenkamp con nueces y salsa de arce especiado

• nueces picadas.
• 3 libras de camote.
• 2 cucharadas. aceite vegetal.
• Sal y pimienta negra recién molida.
• 4 cucharadas mantequilla sin sal.
• 3 cucharadas miel de maple.
• pimienta de cayena.