Ingredientes
- 1 libra de atún ahi de grado sushi, cortado en cubos de ¾ de pulgada.
- ¼ taza de salsa de soja.
- 1 cucharadita de vinagre de arroz.
- 1 ½ cucharadita de aceite de sésamo.
- ¾ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, triturado.
- ⅓ taza de cebollas verdes, en rodajas finas.
- ½ cucharadita de semillas de sésamo, y más para decorar.
- 2 tazas de arroz integral o arroz blanco, cocido.