Ingredientes de pollo africano en salsa de maní

Pollo Africano en Salsa de Maní

• 1 cebolla pequeña.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1 zanahoria mediana.
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharadita chile jalapeño finamente picado y sin semillas.
• 4 c. caldo de pollo.
• mantequilla de maní suave.
• 1 cucharada. pasta de tomate.