Ingredientes del Puré de Patatas con Chipotle y Ajo de Aarón Sánchez

Puré de papas con chipotle y ajo de Aarón Sánchez

1. 1 cabeza de ajo.
2. 1 cucharada. Aceite de oliva virgen extra.
3. 1 sal y pimienta negra recién molida.
4. 6 papas rojas grandes (aproximadamente 2 1/2 libras)
5. 1 c. leche entera.
6. 4 cucharadas mantequilla sin sal (1/2 barra)
7. Amor Ajo-Chipotle.