Roux

Roux salsa blanca sin gluten
salsa blanca sin gluten
Hora de cocinar:En una cacerola pesada, caliente la mantequilla o el aceite y agregue la harina hasta que se forme un roux suave..Sigue revolviendo el...
Roux cuánto roux por gumbo
cuánto roux por gumbo
Al duplicar o triplicar la receta, tenga en cuenta que necesita 1 taza de roux por galón de gumbo. Cuanto más oscuro es el roux, menos poder espesante...
Roux secreto del gran gumbo
secreto del gran gumbo
- ¡El secreto está en el Roux Baby! Escuche a cualquier cajún que sepa beber un buen gumbo y seguramente le dirá que el secreto está en el roux. Roux,...