Ingredientes de Roulade Relleno de Pollo

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
• 3 onzas. espinacas tiernas, sin tallos.
• 1 cucharada de mantequilla sin sal.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 8 oz. hongos crimini.
• 2 dientes de ajo grandes, picados.
• sal y pimienta.
• 1 taza de queso ricotta.