Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 1 pollo grande (aproximadamente 2,5 kg) de buena calidad, sin menudencias.
- 10 granos de pimienta.
- 4 hojas de laurel.
- 2 puerros o cebollas, picados.
- 4 zanahorias finas, cortadas a la mitad a lo largo.
- 3 ramas de apio, partidas por la mitad.
- Pequeño manojo de tomillo fresco.
- Pequeño manojo de perejil fresco.
