Ingredientes
- 4 pan de pita integral grande (o 2 pan libanés integral)
- 1/2 cebolla picada.
- 1/2 pimiento rojo, sin semillas, en rodajas.
- 400g de frijoles en lata, enjuagados y escurridos.
- 1/4 de cucharadita de comino molido.
- 1 guindilla roja larga, sin semillas y finamente picada.
- 2 cucharadas de pasta de tomate reducida en sal.
- sal y pimienta negra molida.