Ingredientes del paté Brisee

Pate Brisee contiene solo cinco ingredientes, harina, sal, un poco de azúcar, mantequilla y agua. Tiene una alta proporción de mantequilla a harina que le da a la masa su textura quebradiza y sabor mantecoso. Si bien se puede hacer a mano, un procesador de alimentos hace un trabajo rápido para mezclar la masa..