receta de sopa japonesa

Ingredientes

1. 2 cucharaditas de aceite de sésamo (o aceite de maní)
2. 8 tazas de caldo de pollo.
3. 4 tazas de caldo de res.
4. 4 tazas de agua.
5. 1 cebolla dulce grande, pelada y cortada en gajos.
6. 3 dientes de ajo, pelados y aplastados.
7. 2 zanahorias grandes, cortadas en trozos.
8. Trozo de jengibre fresco de 2 pulgadas, en rodajas.