Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, de aproximadamente 8 oz cada una, cortadas por la mitad a lo largo para hacer 8.
- 3/4 taza de pan rallado sazonado, usé trigo integral, también puedes usar migas GF.
- 1/4 taza de queso parmesano rallado.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite de oliva)
- 3/4 taza de queso mozzarella bajo en grasa, usé Polly-o.
- 1 taza de marinara o Filetto di Pomodoro.