Corte el pepino en rodajas de ¼ a ½ pulgada y colóquelo en un plato. Mezcle el yogur griego colado o el queso crema con el eneldo, la sal y la pimienta. Ponga una pequeña cantidad de la mezcla de yogur encima de cada pieza de pepino y cubra cada una con camarones. Sirva inmediatamente o conserve en el refrigerador hasta por seis horas..