ensalada cremosa de papas con tocino

Ingredientes (lista de verificación):

1. ▢ 2 lb / 1 kg de papas pequeñas.
2. ▢ 1 / 2lb / 250g Tocino, cocido, enfriado & Cortado.
3. ▢ 3 huevos duros, enfriados & Cortado.
4. ▢ 1 taza / 240 g de mayonesa entera.
5. ▢ 1/4 taza / 60g de crema agria.
6. ▢ 1 cucharada colmada de cebollino fresco, finamente cortado en cubitos (más extra para decorar)
7. ▢ 1 cucharada colmada de perejil fresco, finamente picado.