Ingredientes de salsa de gambas al horno con queso y gambas

Dip de gambas al horno con queso y gambas

• 2 cucharadas. manteca.
• 3 dientes de ajo picados.
• ¼ c. vino blanco seco.
• ¼ c. jugo de limon fresco.
• 2 cucharadas. perejil recién picado, y más para decorar.
• ½ libra de camarones medianos, pelados y desvenados.
• sal kosher.
• 1 c. ricotta.