Ingredientes de espárragos caprese

Espárragos Asados ​​Caprese

• 1 libra de espárragos, con los tallos cortados.
• 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas.
• sal y pimienta para probar.
• 2 tazas de tomates uva, cortados por la mitad.
• 1 1/2 tazas de mozzarella rallada.
• Glaseado balsámico, para decorar.
• Albahaca fresca picada, para decorar.