Coloque 1/3 de taza de relleno en el centro de las hojas de col. Doblar hacia los lados y enrollar desde la parte inferior.
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Para envolturas de repollo:
- 12-14 hojas de col rizada.
- 1/2 libra de pavo molido.
- 1 taza de castañas de agua, picadas.
- 1/2 taza de cebolla verde, finamente rebanada.
- 1 taza de zanahorias ralladas.
- 1 cucharada de aceite de oliva, para cepillar.