Los mejores ingredientes de las galletas de queso crema con arándanos

Hice el pescado Gefilte de Pascua de mi madre desde cero

• 1 c. azúcar granulada.
• 1/2 taza (1 barra) mantequilla, ablandada.
• 4 onzas. queso crema, ablandado.
• huevo grande.
• 1 cucharada. jugo de limon.
• 1 cucharada. limón rallado.
• 2 1/2 taza harina para todo uso.
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio.